Lo puedes sustituir o incluso mover de la lista con alguna herramienta, pero eliminarlo? Creo que podrías borrar los sprites pero te quedarían un gran vacio... Y Malgastarías bytes.
No te sugiero eliminarlo. Si quieres que no salga en tu hack puedes sustituirlo, o directamente dejarlo, pero de forma que no aparezca de ninguna forma. Como dice ~Ángel., malgastarías bytes.
Pues chico, te haces un fakémon o te copias los datos de pichu y metes en ese hueco al pichu picoreja pero eliminar no puedes.
(lo del pichu picoreja es una idea, puedes meter otro tipo de Pokémon con otros ataques y descripciones y sprites en esos huecos donde están ratata y raticate)